تسمّم غذائي في مدارس ومراكز الإيواء... والتحقيق يشمل المطبخ!

اعلن الفريق الوزاري لسلامة الغذاء المؤلف من وزراء: الشؤون الاجتماعية حنين السيد والصحة الدكتور ركان نصرالدين والزراعة الدكتور نزار هاني، السفيرة سحر بعاصيري ورئيس سلامة الغذاء البرفسور ايلي عوض، أنه "تم تسجيل عدد من الحالات التي يُشتبه بأنها تسمم غذائي في بعض المدارس ومراكز الإيواء".

ولفت في بيان الى ان "المعطيات الأولية تشير إلى أن معظم الحالات لا تعاني عوارض حادة، إذ اقتصرت الأعراض في غالبيتها على إسهال وألام في البطن، دون تسجيل مضاعفات صحية خطيرة. كما تم تسجيل بعض الحالات بين كبار السن استدعت تدخلاً من دون الحاجة إلى دخول المستشفى لحينه بهدف تعويض السوائل، وهي حالياً تحت المتابعة الطبية".

واشار الى ان "فرق وزارة الصحة العامة، باشرت بالتنسيق مع مراكز الرعاية الصحية الأولية والجهات المعنية، بمتابعة الحالات ميدانياً، حيث تم تقديم العلاج اللازم وتأمين المتابعة الصحية وفق الأصول".

من جهته، يعمل الفريق بالتعاون مع الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء، على تتبع مصادر الغذاء، وقد تم توسيع التحقيق ليشمل الكشف على المطبخ المسؤول عن تأمين الوجبات، إضافة إلى سحب عينات لإخضاعها للفحوص المخبرية اللازمة، بهدف تحديد مصدر التلوث المحتمل.