مفاجأة لذيذة من خبراء تغذية: الآيس كريم مذهل صحياً
-
22 July 2024
-
1 yr ago
-
-
source: العربية
-
"يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.يوفر البروتين كالبيضفقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤدي تناولها مع مرور الوقت إلى ارتفاعات السكر المتكررة في الدم مما يمكن أن يتسبب في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.كذلك أوصى الخبراء بتناول كميات مناسبة من الآيس كريم باعتدال، موضحين أنه يمكن أن تحتوي حصة من ثلثي كوب من منتجات ما على نصف الكمية الموصى بها من الدهون المشبعة للبالغين في اليوم بأكمله.وفي حين أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون أقل مقارنة بتناول أنواع الحلوى الأخرى، إلا أنه لا يزال الاعتدال في تناول الآيس كريم هو السبيل للوقاية من الإصابة بالضرر بمرور الوقت.كما أن الحصة الواحدة على ثلثي كمية السكر اليومية الموصى بها للبالغين. لذا، يجب في معظم الأحوال الاكتفاء ب حصة واحدة أو أقل قليلًا.كميات كافية من الكالسيومبدورها، أوضحت اختصاصية التغذية، شيلي بولز، أن الآيس كريم هو الأفضل بالمقارنة مع الحلويات الأخرى الأقل تغذية، مشيرة إلى أن حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان تحتوي على حوالي 12% من الكمية الموصى بها يوميًا من الكالسيوم.وأضافت بولز أن الكالسيوم هو عادةً عنصر غذائي لا يتم استهلاكه بشكل كافٍ، لذا فإن الأخبار السارة هي أنه عندما يقرر المرء الاستمتاع بكوب من الآيس كريم فإنه يمكن أن يحصل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية.كذلك رأت اختصاصية التغذية ستيفاني فانت زيلفدن أن الجمع بين الدهون والبروتينات المعتدلة يجعل المثلجات خيارًا جيدًا لمرضى السكري.وأضافت أن الجمع بين الدهون والبروتينات والسكر يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يحدث عند تناول الحلويات قليلة الدهون مثل شربات الفاكهة.يشار إلى أن الدراسة كانت أكدت أيضاً على أنه عند مقارنة الآيس كريم بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية فإنها تصبح أحد الخيارات المدهشة.
-
-
Just in
-
22 :55
مجلة التايمز الأمريكية: ادّعى ترامب سيطرته الكاملة على المجال الجوي الإيراني ما لبث أن أسقطت إيران طائرتين مقاتلتين حديثتين أمريكيتين
-
22 :55
مصلحة الليطاني تطلب من البلديات منع اي تجمعات بشرية في محيط سد القرعون واقفال المقاهي في محيطه تفاديا لأي مخاطر
-
22 :49
حزب الله: استهداف تجهيزات خاصّة بالإنذار المُبكر لجيش العدو الإسرائيليّ في جبل الشيخ بسرب من المسيّرات الانقضاضية
-
22 :38
عضو نقابة الشاحنات المبرّدة سليم سعيد لـ"الجديد":
- الاجهزة الامنية فتحت البوابات لهروب السائقين من المصنع فيما بقيت الشاحنات عالقة
- الامن العام والجمارك غادرا المصنع فيما شاحنات البضائع عالقة داخل معبر المصنع -
22 :34
قائد مقر خاتم الأنبياء الإيراني: في حال تحرّك العدو الأميركي - الإسرائيلي ضد البنى التحتية الإيرانية فسنستهدف كلّ البنى التحتية التي يستفيد منها بموجات مدمّرة ومتواصلة
-
22 :21
مراسل الـOTV: غارة اسرائيلية استهدفت بلدة القرعون في البقاع الغربي
-
-
Other stories
Just in
-
22 :55
مجلة التايمز الأمريكية: ادّعى ترامب سيطرته الكاملة على المجال الجوي الإيراني ما لبث أن أسقطت إيران طائرتين مقاتلتين حديثتين أمريكيتين
-
22 :55
مصلحة الليطاني تطلب من البلديات منع اي تجمعات بشرية في محيط سد القرعون واقفال المقاهي في محيطه تفاديا لأي مخاطر
-
22 :49
حزب الله: استهداف تجهيزات خاصّة بالإنذار المُبكر لجيش العدو الإسرائيليّ في جبل الشيخ بسرب من المسيّرات الانقضاضية
-
22 :38
عضو نقابة الشاحنات المبرّدة سليم سعيد لـ"الجديد":
- الاجهزة الامنية فتحت البوابات لهروب السائقين من المصنع فيما بقيت الشاحنات عالقة
- الامن العام والجمارك غادرا المصنع فيما شاحنات البضائع عالقة داخل معبر المصنع -
22 :34
قائد مقر خاتم الأنبياء الإيراني: في حال تحرّك العدو الأميركي - الإسرائيلي ضد البنى التحتية الإيرانية فسنستهدف كلّ البنى التحتية التي يستفيد منها بموجات مدمّرة ومتواصلة
-
22 :21
مراسل الـOTV: غارة اسرائيلية استهدفت بلدة القرعون في البقاع الغربي
All news
- Filter
-
-
لقاء تكريمي للنائب درغام في عكار العتيقة يؤكد الوحدة ورفض الإساءة
-
04 April 2026
-
حوار بالليل وبالنهار- سمير مسره
-
04 April 2026
-
قبلان رداً على بو عاصي: " (دعس الدجاج بالوحل) ((مع التقدير الكبير للدجاج والصيصان)) " !
-
04 April 2026
-
اليونيفيل: سنقدم احتجاجاً ضد اسرائيل!
-
04 April 2026
-
السيد:" بس بدي أفهم شو المصلحة الوطنية.."
-
04 April 2026
-
بالفيديو: بسبب الحرب.. ألغت خطوبتها مع حبيبها اللبناني
-
04 April 2026
-
البطريرك ميناسيان: لبنان سينتصر ويحيا من جديد بمبادئه الأخلاقية والروحية والاجتماعية
-
04 April 2026
-
طلب عاجل إلى المستوطنين: هذا ما سيقوم به "الحزب" قريباً !
-
04 April 2026
-
احتمال وقوع حادث نووي ؟!
-
04 April 2026
-
"غارات على بيروت".. ماذا قال الجيش الاسرائيلي؟
-
04 April 2026

