صيحة تناول البذور.. حقيقة صحية أم وهم وخداع؟

08 May 2025
10 months ago
- Health
source: العربية

تحوّلت بذور مثل الشيا، الكتان، السمسم، الكمون، وبذور اليقطين إلى صيحة صحية وجمالية واسعة الانتشار على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تزايدت المنشورات التي تروّج لهذه البذور كحلول سحرية لمشكلات الشهية، الوزن، البشرة، الشعر، والعظام.

وتنوعت الادعاءات بين من يصفها بسد الشهية، ومن يرى فيها محفزا لها، بل ذهب البعض إلى أبعد من ذلك حين قدّموها كبديل للبوتوكس والفيلر، أو حتى كعلاج لتساقط الشعر، وحلّ ينافس زراعة الشعر والبلازما، أو كمصدر طبيعي قوي للكالسيوم ومضاد للالتهابات.

ومع هذا الانتشار، بدأت المعلومات تتداخل وتختلط، ما استدعى العودة إلى أهل الاختصاص لتمييز الحقيقة من الوهم.

في لقاء مع قناة "سكاي نيوز عربية"، قدّمت خبيرة التغذية منال علي أحمد، شرحا دقيقا حول فوائد هذه البذور وكيفية استخدامها بالشكل الآمن والمفيد، وحذّرت من الوقوع في فخ المبالغات التجميلية والصحية غير العلمية.

ووصفت منال بذور الشيا بأنها غنية بالكالسيوم، الألياف، الدهون الصحية، والبروتين، مؤكدة أنها "تملأ المعدة وتساعد على الشبع لفترة أطول، وبالتالي تساهم في الحفاظ على الوزن".

لكن منال نبهت إلى ضرورة عدم تناولها جافة، إذ "سُجّلت حالات اختناق بسبب تناول ملعقة شيا بدون نقع، لأنها تسحب الماء وتنتفخ وتُغلق المريء، لذا يجب نقعها في كوب ماء لمدة ساعتين قبل الاستهلاك".

أما عن بذور الكتان، فأكدت أنها تحتوي على أوميغا 3 ومضادات أكسدة والتهاب، ما يجعلها "مفيدة جدا لصحة البشرة والشعر والأظافر، بالإضافة إلى القلب والكوليسترول"، مشددة على ضرورة طحنها مباشرة قبل استخدامها، لأن زيوتها تتأكسد بسرعة.

وردًا على ما يُروّج عن كونها بديلا للبوتوكس والفيلر، قالت منال: "لا بديل حقيقي للبوتوكس والفيلر، لكن بذور الكتان مفيدة للبشرة ومضادة للالتهابات، وقد تكون فعالة على المدى الطويل، ولكن لا يمكن اعتبارها بديلا".

وانتقلت منال إلى الحبة السوداء (حبة البركة)، التي وصفتها بأنها "السحر الأسود" في عالم التغذية، لما لها من دور في تعزيز جهاز المناعة، مضيفة أنها "تخفف الالتهابات وتقوي جهاز المناعة، ويمكن أن تمنع السرطانات".

وحذرت من أن استخدام هذه البذور لا يُغني عن الأدوية: "هي ليست بديلا للمضادات الحيوية في حال وجود التهاب فعلي، بل تلعب دورا وقائيا".

وفيما يخص الكمون والشمر واليانسون، أوضحت منال أن هذه البذور "تفيد الجهاز الهضمي، تخفف النفخة، الغازات، والإمساك"، مشيرة إلى أن الكمون تحديدا "معروف منذ أيام الأجداد بقدرته على تخفيف آلام البطن والانتفاخ".

أما السمسم، فوصفت منال تأثيره على العظام بأنه "سحري"، قائلة: "كل 100 غرام من السمسم تحتوي على الكمية الكاملة التي نحتاجها يوميا من الكالسيوم، أي نحو 1000 ميليغرام، لكننا نستهلك عادة كميات أقل، وملعقة واحدة تمنحنا 10 إلى 20 بالمئة من الاحتياج اليومي".

ونصحت منال أن "السمسم الكامل (غير المقشور) هو الأفضل، لأن الكالسيوم موجود في القشرة".

وعن كمية الاستخدام الآمن، قالت منال: "الاعتدال ضروري. ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يوميا من البذور كافية، وحفنة صغيرة من بذور اليقطين تكفي. كثرتها قد تسبب نفخة وغازات بسبب محتواها العالي من الألياف".

كما أوضحت أن خلط أنواع متعددة من البذور مسموح، بل ومفيد: "يمكن عمل مزيج منها في عبوة، نستخدمه يوميا في السلطة أو الشوربة أو مع الزبادي أو حتى مغليا. هذا المزيج يعزز المناعة ويمنح فوائد متكاملة".

لكن ليست كل الفئات يمكنها تناول هذه البذور بلا محاذير، فقد شددت منال على ضرورة الحذر لدى:

مرضى القولون التقرحي أو العصبي، بسبب الألياف التي قد تهيج الأمعاء.

مرضى حصى الكلى من نوع الأوكسالات، حيث تُمنع عنهم بذور الشيا، الكتان والسمسم.

الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، لاحتمال زيادة خطر النزيف.

مرضى السرطان الحساس للهرمونات، لأن الشيا والكتان يحتويان على فيتو-أستروجين.

وفي ختام حديثها، قدمت منال وصفة "سحرية" تجمع الفوائد: "ملعقة من كل نوع: شيا، كتان، سمسم. نخلطها مع العسل أو زيت الزيتون ونحتفظ بها في عبوة. نضيف منها يوميا على السلطة، الحلوى، أو حتى نشربها مغلية. هكذا نستفيد من كل الفوائد بطريقة متوازنة وآمنة".
Just in

Other stories
view all

Just in

22 :19

ترامب:
- المحادثات جارية حاليا وتسير على نحو ممتاز رغم ما تروجه وسائل الإعلام من تصريحات مغلوطة مناقضة للواقع
- ترامب: بناء على طلب الحكومة الإيرانية قمت بتأجيل موعد تدمير منشآت الطاقة لمدة 10 أيام ليصبح الموعد الجديد يوم الاثنين 6 نيسان
22 :15

حزب الله: استهدفنا تجمّعًا لجنود العدو وآلياتهم في موقع جل الدير مقابل بلدة عيترون الحدوديّة بصليةٍ صاروخيّة
22 :14

وكالة “فارس”: أكثر من 350 سفينة ناقلة نفط متوقفة في بحر عمان والخليج بانتظار تصريح إيراني
22 :07

وزير الخارجية الروسي سيرغي لافروف:
- الهجوم الأميركي على إيران في شباط/فبراير والذي بدأ في خضم المفاوضات يثير تساؤلات جدية حول نوايا مفاوضي واشنطن
- الولايات المتحدة استغلت حلفاءها العرب وشنّت هجوماً على إيران من قواعدهم بينما سحبت الغالبية العظمى من قواتها منها
- روسيا تدعم مصالح إيران وجميع دول الخليج المتضررة من عدوان الولايات المتحدة و"إسرائيل"
- لا ننقل معلومات استخباراتية إلى إيران والجميع يعرف إحداثيات القواعد الأميركية في المنطقة
21 :57

غارة تستهدف بلدة البياضة قضاء صور وأخرى بلدة حداثا قضاء بنت جبيل
21 :55

حزب الله في بيان 65: استهدفنا 3 دبّابات ميركافا وجرّافة D9 في بلدة القنطرة بالصواريخ الموجّهة وحقّقنا إصابات مؤكّدة

All news

Filter
All

Politics

Lebanon

World

People

Business

Health

Sports

Technology

صيحة تناول البذور.. حقيقة صحية أم وهم وخداع؟

Just in

حزب الله: استهدفنا تجمّعًا لجنود العدو وآلياتهم في موقع جل الدير مقابل بلدة عيترون الحدوديّة بصليةٍ صاروخيّة

وكالة “فارس”: أكثر من 350 سفينة ناقلة نفط متوقفة في بحر عمان والخليج بانتظار تصريح إيراني

غارة تستهدف بلدة البياضة قضاء صور وأخرى بلدة حداثا قضاء بنت جبيل

حزب الله في بيان 65: استهدفنا 3 دبّابات ميركافا وجرّافة D9 في بلدة القنطرة بالصواريخ الموجّهة وحقّقنا إصابات مؤكّدة

Other stories

هل الحمص صحي حقا؟.. خبيرة تغذية تكشف الحقيقة الكاملة عن الطبق الشعبي

هل تساعد القهوة على خسارة الوزن؟ التوقيت يصنع الفرق

3 منتجات غذائية شائعة في المتاجر الكبرى قد تضر بصحة الأمعاء

لماذا حساب السعرات الحرارية ليس كافياً لفقدان الوزن؟

مادة سامة في ملابس "الموضة السريعة" قد ترتبط بالسرطان والتوحد

كشف مذهل: الفيروسات لا تحتاج طفرات لتصيب البشر

رغم الجدل الواسع.. اكتشاف فوائد غير متوقعة لـ"حمية الكيتو"

بعد إعلان رحيله.. وداع حار من نجوم ليفربول لصلاح

القهوة مع الكريمة والسكر: ماذا يحدث لسكر الدم عند تناولها يومياً؟

الاستيقاظ ليلًا.. "سر صحي" قد يحمي القلب والدماغ من الجلطات

ما الكمية المثالية من القهوة لتقليل التوتر؟

ألم الرقبة وتنميل الأصابع.. إشارات تحذيرية قد تكشف مشكلة خطيرة في الأعصاب

ذا هيل: هل يترشح تاكر كارلسون وجو كينت لرئاسة أمريكا؟

عادة يومية تساعدك على تجاوز الألم والصدمات... تعرف عليها

دراسة كبرى: لقاح فيروس الورم الحليمي يقلل خطر سرطان عنق الرحم لعقود

10 وجبات خفيفة تساعدك على مقاومة اشتهاء السكر

أدمغة المصابين بفرط الحركة تدخل حالات شبيهة بالنوم أثناء التركيز

دراسة ضخمة تحدد الكمية المثالية من القهوة لتقليل التوتر

دراسة تكشف رابطاً جينياً مدهشاً بين السرطان لدى البشر والقطط

بطانة الرحم المهاجرة.. أسباب الانتباذ البطاني الرحمي وأعراضه وعلاجه

Just in

حزب الله: استهدفنا تجمّعًا لجنود العدو وآلياتهم في موقع جل الدير مقابل بلدة عيترون الحدوديّة بصليةٍ صاروخيّة

وكالة “فارس”: أكثر من 350 سفينة ناقلة نفط متوقفة في بحر عمان والخليج بانتظار تصريح إيراني

غارة تستهدف بلدة البياضة قضاء صور وأخرى بلدة حداثا قضاء بنت جبيل

حزب الله في بيان 65: استهدفنا 3 دبّابات ميركافا وجرّافة D9 في بلدة القنطرة بالصواريخ الموجّهة وحقّقنا إصابات مؤكّدة

All news

باسيل مستقبلاً وفداً من رابطة مخاتير المتن: تم التأكيد على الدور الأساسي الذي يضطلع به المخاتير في حماية السلم الأهلي

لا استقالة للثنائي… وتخوف من استراتيجية إسرائيلية جديدة!

"حزب الله": اشتبكنا مع قوّة من جيش العدوّ من مسافة صفر في الخيام واستهدفنا دبابة "ميركافا" في القنطرة 3 مرات وتجمعا للعدو في الناقورة

Bassil lanza una propuesta para proteger al Líbano de tres amenazas: la ocupación israelí, la discordia interna y la injerencia siria

Bassil unveils proposal to protect Lebanon: three firm refusals - Israeli occupation, internal strife, and Syrian interference

شربل مارون زار وزير الصحة: التأكيد على متابعة المطالب السابقة لمستشفى خربة قنافار

"حزب الله": الاتهامات والافتراءات الصادرة عن الداخلية الكويتية ملفقة وعارية من الصحة

شو الوضع؟ الحكومة تتمسك بقرار السفير الإيراني ومقاطعة من وزراء "الثنائي"... مبادرة مصرية بدعم لبنان وباسيل تابع مبادرة "التيار" بجولة على عون وسلام

وفاة الدكتور جورج نعوم عيسى شقيق السفير كابي عيسى

المستشار الايراني صفري لـ "OTV": سنغلق مضيق هرمز بحال توسيع العملية العسكرية ولا تراجع امام الضغوط