رغم المادة المسرطنة.. دراسة تكشف "مفاجأة" عن الأرز البني
-
25 April 2025
-
1 yr ago
-
-
source: Skynews
-
كشفت دراسة حديثة في الولايات المتحدة أن الأرز البني يحتوي على نسب أعلى من الزرنيخ مقارنة بالأرز الأبيض، وهو ما أثار القلق من خطورته على الصحة.وأكد الخبراء أن هذه المستويات لا تشكل خطرا على صحة الإنسان، بل إن التخلي عن الحبوب الكاملة ومنها الأرز البني، قد يضر بالصحة أكثر مما ينفعها.ووجدت الدراسة أنه ورغم أن الزرنيخ الذي يعرف بأنه مادة مسرطنة، إلا أن وجوده بكميات ضئيلة في الغذاء لا يمثل تهديدا حقيقيا، بحسب مبدأ علم السموم القائل: "الجرعة تصنع السم".وأوحضت أن الزرنيخ يوجد طبيعيا في التربة والمياه، وبالتالي يظهر في العديد من الأغذية، ومنها الأرز.وأوضح الباحثون أن كميات الزرنيخ الموجودة في الأرز البني تبقى دون المستويات التي تعد خطيرة على الإنسان، مؤكدين أن ما يهم فعلا هو كمية الاستهلاك وتكراره، وليس مجرد وجود المادة.النظام الغذائي السيئويؤكد خبراء التغذية أن الخطر الحقيقي لا يكمن في كميات ضئيلة من مواد طبيعية موجودة في الطعام، بل في نمط الحياة الغذائي غير المتوازن.ويعد النظام الغذائي السيئ أحد أبرز أسباب الوفاة المبكرة حول العالم، متفوقا على التدخين والكحول.ويبقى من أبرز العوامل الغذائية المؤثرة سلبا على اصلحة، الإفراط في استهلاك الملح، وقلة تناول الحبوب الكاملة.ويشدد الخبراء على أن وجود الزرنيخ في الأرز البني ليس سببا وجيها لتجنبه، بل إن إدخاله في النظام الغذائي، باعتدال، يشكل خطوة إيجابية نحو حياة صحية.
-
-
Just in
-
22 :40
المتحدث باسم لجنة الأمن القومي في البرلمان الإيراني إبراهيم رضائي:
- خطوطنا الحمراء في المفاوضات تشمل إنهاء الحرب في كافة الجبهات بما في ذلك لبنان
- الحصار البحري على إيران سينتهي سواء بالمفاوضات أو عبر التحرك العسكري لإنهائه -
22 :30
باريس سان جيرمان يحصد لقب دوري أبطال أوروبا للمرة الثانية على التوالي (CNN) تتمة
-
22 :27
اللجنة الفلسطينية لإدارة غزة: نرفض التعامل مع أي ميليشيات مسلحة تتمركز شرقي القطاع
-
22 :17
إذاعة الجيش الإسرائيلي: اعتراض 5 صواريخ أطلقت من لبنان باتجاه مدينة كرمئيل بالجليل الأعلى
-
22 :10
الطيران الحربي يشن غارتين على بلدة دبين
-
22 :01
نهائي دوري أبطال اوروبا: تتويج فريق باريس سان جرمان الفرنسي باللقب بعد فوزه على ارسنال الانكليزي بركلات الترجيح
-
-
Other stories
-
-
لست ضعيف الإرادة.. الوجبات السريعة صُنعت لتجعلك عاجزا عن التوقف!
-
فوائد ومخاطر مضغ العلكة
-
ماذا يحدث لدماغك عند تناول القهوة مساءً؟
-
الكروميوم.. معدن صغير يثير أسئلة كبيرة حول السكري والوزن
-
ماذا يحدث لسكر الدم عند شرب شاي الأعشاب قبل النوم؟
-
كيف نكبح الرغبة في تناول السكر؟
-
4 مراحل للصداع النصفي
-
العلاج الأكثر فاعلية للشخير الشديد
-
كارثة عالمية تهدد بانتشار فيروس مهمل في أوروبا وأمريكا الشمالية
-
ماذا يحدث لشعرك عند غسله مرة واحدة فقط في الأسبوع؟
-
أخطاء شائعة في تناول المكملات الغذائية تهدر أموالك وصحتك
-
اختبار جيني قد يجنب مريضات بسرطان الثدي العلاج الكيميائي
-
ما هي الفئات الأكثر تضرراً من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء؟
-
كيف تؤثر موجات الحر على النفسية والتركيز والذاكرة؟
-
دراسة تكشف لماذا بعض الأورام أشرس من غيرها
-
يرتبط بالهضم والطاقة.. ما أفضل وقت لتناول التمر؟
-
5 إشارات تحذيرية تكشف أن نظامك الغذائي «الصحي» قد يضرّك
-
الجفاف الخفي.. أعراض مفاجئة تكشف نقص السوائل بجسمك
-
فوائد صحية للبطيخ تتجاوز إرواء العطش
-
6 أنواع من الشاي تساعد على تهدئة الأمعاء وتحسين الهضم
-
-
Just in
-
22 :40
المتحدث باسم لجنة الأمن القومي في البرلمان الإيراني إبراهيم رضائي:
- خطوطنا الحمراء في المفاوضات تشمل إنهاء الحرب في كافة الجبهات بما في ذلك لبنان
- الحصار البحري على إيران سينتهي سواء بالمفاوضات أو عبر التحرك العسكري لإنهائه -
22 :30
باريس سان جيرمان يحصد لقب دوري أبطال أوروبا للمرة الثانية على التوالي (CNN) تتمة
-
22 :27
اللجنة الفلسطينية لإدارة غزة: نرفض التعامل مع أي ميليشيات مسلحة تتمركز شرقي القطاع
-
22 :17
إذاعة الجيش الإسرائيلي: اعتراض 5 صواريخ أطلقت من لبنان باتجاه مدينة كرمئيل بالجليل الأعلى
-
22 :10
الطيران الحربي يشن غارتين على بلدة دبين
-
22 :01
نهائي دوري أبطال اوروبا: تتويج فريق باريس سان جرمان الفرنسي باللقب بعد فوزه على ارسنال الانكليزي بركلات الترجيح
All news
- Filter
-
-
باريس سان جيرمان يحصد لقب دوري أبطال أوروبا للمرة الثانية على التوالي
-
30 May 2026
-
الجيش: توقيف 4 أشخاص لارتكابهم جرائم مختلفة وضبط كمية من المخدرات والأسلحة والذخائر الحربية
-
30 May 2026
-
حزب الله: نتصدّى منذ فجر الثلاثاء لتقدم جيش العدو باتّجاه أطراف بلدة زوطر الشّرقيّة ويحمر الشّقيف ودبّين
-
30 May 2026
-
الوزير مرقص يدعو رئيسة الصليب الأحمر الدولي الاثنين لمتابعة حماية الصحافيين
-
30 May 2026
-
EXCLUSIVEخاص - إجراءات غير مسبوقة في القليّعات..
-
30 May 2026
-
EXCLUSIVEخاص - خلافٌ داخل "البيت السيادي".. والسبب قانون!
-
30 May 2026
-
EXCLUSIVEخاص - نائب تغييري خائف على لبنان.. ويُحذر من مشروع كبير
-
30 May 2026
-
بالفيديو - شربل خليل يعرّي عصابات الدولة العميقة ومافيات المصارف بأغنية فكاهية
-
30 May 2026
-
سلام: المفاوضات ليست مضمونة النتائج لكنها الخيار الأنسب لحماية لبنان والأقل كلفة على وطننا
-
30 May 2026
-
إصابة عسكريين باستهداف مسيّرة إسرائيلية لسيارتهما على طريق عام عبا في النبطية
-
30 May 2026