منجم فيتامينات ومضادات أكسدة.. البطاطا الحلوة كنز صحي متنوع
-
10 June 2024
-
2 yrs ago
-
-
source: العربية
-
إن البطاطا الحلوة بألوانها المتعددة، بداية من اللون البرتقالي الشهير مرورًا بالألوان البيضاء والصفراء والبنية والحمراء والوردية بل والأرجوانية، توفر عناصر غذائية مختلفة.وبحسب ما نشره موقع "ويب ميد"، يُعتقد أن البطاطا الحلوة ذات اللحم الأرجواني تحتوي على مستويات عالية جداً من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات وبالتالي فإنها تساعد على إحداث توازن الجذور الحرة، والتخلص من المواد الكيميائية التي تضر بخلايا الجسم، بالإضافة إلى المزايا الصحية الأخرى التالية:فيتامين Aيمكن لحبة بطاطا حلوة واحدة مخبوزة متوسطة الحجم أن تمنح الجسم 160% من الكمية الموصى بتناولها من فيتامين A، الذي يعد مهمًا لتعزيز صحة العينين والبشرة.بيتا كاروتينتحتوي البطاطا الحلوة ذات اللون البرتقالي الغامق على بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يُعتقد أنه يقي من الأمراض، بما يشمل بعض أنواع السرطان وكذلك أمراض العيون.البروتيازتوصل فريق من العلماء إلى أن البطاطا الحلوة تحتوي على بروتين فريد يسمى مثبط البروتياز، الذي تبين عند اختباره ضد الخلايا السرطانية، أنه يؤدي إلى توقف نمو بعضها.الفيتامينات والمعادنإن البطاطا الحلوة غنية بفيتامين C، الذي ينشط جهاز المناعة. كما تساعد مستويات البوتاسيوم العالية في التحكم في ضغط الدم، بينما يعزز الكالسيوم صحة العظام.الحديدوتعد البطاطا الحلوة مصدرًا جيدًا للحديد، بخاصة أنها تحتوي على الكثير من فيتامين C، الذي يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص الحديد غير الهيم بشكل أفضل.ألياف رائعةإذا كان الشخص يهدف إلى إنقاص وزنه، فإن البطاطا الحلوة مليئة بالألياف الرائعة، وفيما تتميز البطاطا البيضاء بأنها خالية من الدهون، فإن البطاطا الحلوة ذات الألوان الأخرى تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل قليلاً.
-
-
Just in
-
05 :54
كلام السفير الاميركي وانعكاسه داخلياً (الديار) تتمة
-
05 :43
نزول قطاعات شعبية مختلفة وواسعة الى الشارع (الديار) تتمة
-
05 :23
لماذا دعا بري إلى مناقشة سياسية للحكومة الآن؟ (الأخبار) تتمة
-
05 :01
صحيفة: مستشارو ترامب يحذرون من استمرار حرب إيران حتى 2029 (سكاي نيوز عربية) تتمة
-
00 :08
الجديد: تفجيرات عنيفة في بلدتي بني حيان والخيام قضاء مرجعيون بالتزامن مع تفجير في بلدة برعشيت قضاء بنت جبيل
-
23 :18
بالفيديو - الجيش يلتزم بتعهداته والاعتداءات الإسرائيلية المتواصلة تعيق جهوده وتهدد الاستقرار تتمة
-
-
Other stories
-
-
لماذا ينصح بشرب الماء قبل أول فنجان قهوة؟
-
هل يمكن أكل بذور العنب؟ إليك ما يقوله الخبراء
-
ابدأ يومك بهذه العادات.. وستلاحظ انخفاض التوتر طوال اليوم
-
دواء تجريبي للسرطان قد يحمي العظام ويحد من زيادة الوزن بعد انقطاع الطمث
-
5 أخطاء شائعة.. لماذا تشعر بالخمول بعد الإفطار؟
-
فاكهة تساعدك على خسارة الوزن.. وأخرى قد تفاجئك بفوائدها الصحية
-
التوت وحرق الدهون.. "اكتشاف واعد" يقلب الموازين
-
ما أسباب اشتهاء الحلويات بعد العشاء؟
-
دراسة تحذر.. سكر شائع قد يسرّع انتشار السرطان
-
خطر خفي للإفراط في شرب القهوة يهدد صحة النساء بعد انقطاع الطمث
-
الأرز قد يساعد على النوم أسرع.. دراسة تكشف "التوقيت المثالي"
-
مفاجأة في النظام الغذائي.. 7 أطعمة تعزز حرق دهون البطن أثناء المشي
-
لماذا يرفض جسمك النوم رغم التعب؟.. الإجابة قد تفاجئك
-
حفظ الخبز في الثلاجة.. لماذا يفقد طراوته سريعا؟
-
هل يمنعك الكورتيزول من إنقاص الوزن؟ أطباء يوضحون الحقيقة
-
هل الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين صحية فعلا؟
-
العوامل النفسية تحدّد مدى استعداد الأم لرعاية المواليد الجدد
-
هل يرفع العشاء المتأخر ضغط الدم؟ العلم يجيب
-
وداعاً لدهون البطن؟ 4 وجبات يومية قد تساعدك دون تمارين
-
من دون أعراض.. دراسة عن بكتيريا "خبيثة" تضر أمعاء الرضع
-
-
Just in
-
05 :54
كلام السفير الاميركي وانعكاسه داخلياً (الديار) تتمة
-
05 :43
نزول قطاعات شعبية مختلفة وواسعة الى الشارع (الديار) تتمة
-
05 :23
لماذا دعا بري إلى مناقشة سياسية للحكومة الآن؟ (الأخبار) تتمة
-
05 :01
صحيفة: مستشارو ترامب يحذرون من استمرار حرب إيران حتى 2029 (سكاي نيوز عربية) تتمة
-
00 :08
الجديد: تفجيرات عنيفة في بلدتي بني حيان والخيام قضاء مرجعيون بالتزامن مع تفجير في بلدة برعشيت قضاء بنت جبيل
-
23 :18
بالفيديو - الجيش يلتزم بتعهداته والاعتداءات الإسرائيلية المتواصلة تعيق جهوده وتهدد الاستقرار تتمة
All news
- Filter
-
-
كلام السفير الاميركي وانعكاسه داخلياً
-
10 September 2026
-
نزول قطاعات شعبية مختلفة وواسعة الى الشارع
-
10 September 2026
-
ميسي يتفق على شراء 100 بالمئة من أسهم ناد إسباني
-
10 September 2026
-
لماذا دعا بري إلى مناقشة سياسية للحكومة الآن؟
-
10 September 2026
-
صحيفة: مستشارو ترامب يحذرون من استمرار حرب إيران حتى 2029
-
10 September 2026
-
«الخزانة الأميركية» ترفع إعادة شراء السندات إلى 6 مليارات دولار في العملية الواحدة
-
10 September 2026
-
"الأسوأ في حياته".. لاعب أرجنتيني يروي مأساته في سجون الهجرة الأمريكية
-
10 September 2026
-
لماذا ينصح بشرب الماء قبل أول فنجان قهوة؟
-
10 September 2026
-
الذهب يرتفع مع ضعف الدولار وسط ترقب لبيانات التضخم الأمريكية
-
10 September 2026
-
جائزة أفضل مدربي العالم.. سيطرة إسبانية على القائمة
-
10 September 2026